29 de octubre de 2012

Expo Dulce BILBAO, Información del evento






Estás invitado
1º Evento de Tartas de diseño, cupcakes, galletas y mucho más.
2 DE DICIEMBRE DE 2012 de 10 a 19 hs
Hotel Abando  
Calle Colón de Larreategui, 9, 48001 Bilbao, Vizcaya



Estará la profesora internacional MIRTA BISCARDI dictando 2 clases .
Concursos de tartas de diseño , galletas, cupcakes y cake pops. 
Talleres y demostraciones de galletas y cupcakes.
Stands para poder comprar  y visitar de artículos para la repostería, libros, revistas, y muchas  cosas más. 
Stands de productos típicos, pastel vascomermeladas artesanaleschocolates
Stand con complementos  vintage de moda.
Stand de manualidades utilizando la goma eva. Demostraciones. 
Stand sobre como organizar eventos y una bonita mesa.
Puedes ir pensando en los regalos para navidad.
Todos los asistentes  participarán en un sorteo de un importante premio, asi como serán parte del jurado en la elección de la mejor tarta, galleta, y cupcakes y 200 primeras personas junto con su entrada tendrán un obsequio.

Mas información en: www.expodulcebilbao.blogspot.com
Facebook: Expo Dulce Bilbao  twitter: @ExpoDulceBilbao
Organizadoras:  www.tartasysouvenirs.blogspot.com
              www.bilbaotartas.blogspot.com

Mary Lopez www.tartasysouvenirs.blogspot.com  645 725951 
Maria Toledo www.bilbaotartas.blogspot.com 605 736394 


Entrada: 3 €  menores de 11 años y jubilados: gratis.
TE ESPERAMOS,  HABRA MAS SORPRESAS!!!






Más información en expodulcebilbao@gmail.com
o en la página principal del blog.




28 de octubre de 2012

Mermeladas Artesanales Jan Jam






Mermeladas artesanales

Tenemos el honor de contar con Miguel González en
 Expo Dulce Bilbao

Vista previa
Mermelada Artesanal y Almíbar de Navarra
Artesano de Mermelada - Fábrica de Mermeladas 100 % Naturales

Tiene tanta variedad de productos que los invito a que vean su página
www.mermeladanavarra.es

su blog: http://mermeladanavarra.es/janjamblog/

También tiene venta online.


DIPLOMA DE HONOR EN CAMPEONATO DEL MUNDO DE MERMELADAS
Publicado el septiembre 11, 2012

Diploma de honor obtenido en el “CHAMPIONNAT DU MONDE DE LA CONFITURE”




JAN JAM (Miguel González) participó en el “Campeonato del Mundo de mermelada” que tuvo lugar en Beaupuy (Francia) con un resultado muy bueno al quedar entre los 15 primeros de 69 participantes, y al recibir un “Diploma de honor” (se repartieron 3 diplomas de honor y el premio al mejor “mermeladero”). Este diploma fue concedido ya que el jurado se quedó sorprendido por la calidad de los productos presentados y sobre todo por el sabor, aroma y calidad de la mermelada de “Pimiento del Piquillo”.

Al campeonato se presentaron 69 artesanos, sobre todo artesanos de la mermelada franceses, pero también de Chile, Canadá, Rusia, etc…

Es un campeonato en el que hay que presentar 3 mermeladas: una clásica, una original y una libre. Trata de valorar un “saber hacer” global. Valoran la mermelada desde todos los puntos de vista: presentación comercial, color, sabor, textura. Teniendo mayor peso los aspectos organolépticos.

Los miembros del jurado son miembros de “La Orden Culianaria Internacional”. Grandes de la cocina sobre todo francesa, grandes de la mermelada… Lo que da al campeonato y a los premiados una mayor relevancia.

Para este campeonato presenté las siguientes mermeladas:

Fresa (clásica).
Casis a la lavanda (original).
Pimiento del piquillo (libre).
La mermelada de “fresa” y la de “Pimiento del piquillo” son mermeladas que comercializamos desde el inicio, sin embargo la mermelada de “Casis a la lavanda” fue una mermelada que preparé especialmente y de forma exclusiva para este campeonato.



Mermelada Navarra S.L.
Zarraondoa 4, local 3
31620 Huarte - Navarra
España

Persona de contacto

Miguel González

            670 457 314    

pedidos@mermeladanavarra.es

No os podeis perder la degustación de estas mermeladas!!!




Dulzuras de Marcela







Contaremos con la participación de Marcela Gall


Es una empresa de artículos de dulces, golosinas y artesanías que cree en la ética, innovación, calidad y sobre todo el respeto para todas las personas.



TE OFRECEN LA FIESTA TEMÁTICA QUE TU QUIERAS ! 

Realizan: 

-Fiestas infantiles
-Bautismos
-Baby Shower 
-Catering  
-Bodas

Ofrecen:
-Souvenirs
-Cotillón
-Cupcakes
-Pop cakes
-Pastel 

El 2 de Diciembre en EXPO DULCE BILBAO traerá esta novedosa técnica hecha con goma eva. 
Hará una demostración para que puedan apreciar éste arte.
También traerá sus trabajos que no dejará de sorprenderlos.




Lo que quieras!!  Contactanos en dulzurasdemarcela@hotmail.es

Foto Anaritz







Ainara Mielgo Romero




En el Evento contaremos con la presencia de Ainara, capturando los detalles de todos los momentos que compartirán las chicas en las clases con Mirta Biscardi,
y las emociones reflejadas en los rostros de todos los que reciban sus premios.

Pueden contactar con Ainara en:

foto.anaritz@facebook.com

17 de octubre de 2012

Bases del concurso.




BASES GENERALES DEL CONCURSO: 







 La participación en el concurso sera LIBRE Y GRATUITA. 





Quienes pueden participar?


Todas aquellas personas que les guste el mundo de LA REPOSTERÍA ARTESANAL; tengan o no blog o facebook. 

 El concurso tendrá diferentes CATEGORÍAS :

TARTAS DECORADAS
GALLETAS DECORADAS
CUPCAKES 
CAKE POPS
MACARONS
WHOPPIES

Dentro de cada CATEGORÍA se dividirá en NIVEL DE TRABAJOS, Inicial, Medio y Avanzado dando de esta manera la oportunidad de que la competencia sea pareja. 

Cómo PARTICIPAR ? 

Para participar deberán enviar un mensaje al email del EVENTO expodulcebilbao@gmail.com o deja tu comentario diciendo que quieren participar con un trabajo, dejando sus datos. Así con antelación iremos sabiendo cuántos trabajos estarán participando.


 PRESENTACIÓN de los trabajos:





TARTAS la base de la tarta no debe superar los 25 x 25 cm (DUMMIES)

 GALLETAS de 4 a 6 galletas en una presentación que no supere los 20 x 30 cm

 CUPCAKES de 4 a 6 cupcakes en una presentación que no supere 25 x 25 cm

en el resto de categorías que no supere los 20 x 25 cm donde las exiban.

La presentación es libre. 

DATOS del participante:

 ANÓNIMO hasta la finalización de del recuento de votos.

MUY IMPORTANTE

(No se podrá dar a conocer en ningún momento ni por redes sociales o de palabra la participación y el trabajo que se presente) 

Los datos necesarios son los siguientes: 

NOMBRE Y APELLIDO 
TELÉFONO
MAIL 
RED SOCIAL que utilice con más frecuencia.
Estos datos en sobre CERRADO a los organizadores.

 DATOS del Trabajo:

 Se presentará con un TITULO DEL TRABAJO y las técnicas y Materiales utilizados.

ENTREGA DE TRABAJOS:
Se entregarán el día anterior al EVENTO
 -Sábado 1 de diciembre en el HOTEL ABANDO a partir de las 16hs.

VOTACIÓN:

Todas las personas junto con su entrada al Evento tendrán un apartado para emitir su voto y los participantes de las Empresas que participen en los Stand y la misma profesora MIRTA BISCARDI serán los encargados de dar un voto a cada categoría. El trabajo que más votos reciba será el GANADOR.

PREMIOS: 

Se entregarán diferentes PREMIOS según las categorías y los Niveles de los trabajos. Los premios consistirán en diferentes materiales, herramientas y accesorios de las EMPRESAS patrocinadoras.

MAIL de información: expodulcebilbao@gmail.com 

MUCHAS GRACIAS !!!!

Los esperamos.

Mary Lopez www.tartasysouvenir.blogspot.com  645 725951 
Maria Toledo www.bilbaotartas.blogspot.com 605 736394 






Pastelería Goiuri


      

Pastelería Artesana
 GOIURI







También tendremos el placer de contar con Leyre y con Iñaki que hacen el tradicional Pastel Vasco. 



Si desean degustar de esta delicia, pueden contactar con ellos en sus teléfonos o en su correo electrónico.

Se encuentran en la provincia de Alava, junto o la cascada de Goiuri.

Podrán degustar éste original Pastel Vasco en

Expo Dulce Bilbao.

te lo vas a perder? 



16 de octubre de 2012

Smartcake

Productos y materiales para la elaboración de nuestros pasteles.


Foto: Otras de las empresas que se van sumando al EVENTO de Expodulcebilbao ...Os recomiendo que visiten su Tienda-online que es muy COMPLETA...Gracias Marisol





En Smartcake encontrarás los productos para pastelería y decoración de las mejores marcas, con los que podrás hacer y decorar tus propias tartas, galletas, cupcakes, cake pops y todo lo que tu imaginación quiera crear.


Te esperan en Calle Santa María 15, 28231, Las Rozas, Madrid, a 100 metros de la estación de Cercanías de las Rozas.

Teléfono: 916409317

Mail: info@smartcake.es




¡¡Ya comenzaron sus cursos para grandes y pequeños. Toda la información en el apartado "Cursos".!!

Tienen un amplio calendario con fechas y actividades.


Visiten esta página para ver las novedades que tienen y sus productos es muy completa. 

http://smartcake.es/shop/catalog/browse?sessid=DTnKZalrFz27EZv3ntDzE4Zo3HrWKZ3BuX1KC1LBmQqbRGiw6Gmwot13b2ATL3TU&shop_param=


Y estará en 

Expo Dulce Bilbao.

Donde podrás comprar y encargar lo que te guste.















7 de octubre de 2012

Recoleta Vitoria









 La tienda se encuentra en la calle Beato Tomás de Zumarraga N° 56. A metros de la Avenida Gasteiz





Recoleta es una tienda de moda exclusiva, que nació hace un año en Mayo del 2011.
Gracias a la iniciativa de Silvia & Jorge. Se lanzaron a este proyecto con mucha confianza e ilusión. 





Apostaron en traer a Vitoria un aire nuevo con modelos frescos, divertidos, alegres y sobre todo muy exclusivos. También podrás encontrar complementos estilo vintage







 acompañados de bolsos con un estilo único, todo de la mano de jóvenes diseñadoras.



y modernos...








Recoleta siempre se centrará en la exclusividad de sus prendas y complementos que trataran de que siempre sean únicos.
No dejen de visitar su página y pasar por su local!!!

o pueden disfrutar de sus colecciones en
 Expo Dulce Bilbao. 

5 de octubre de 2012

Mirta Biscardi


Quién es Mirta Biscardi?



Mirta Biscardi es esta gran Cake Designer.


La Profesora Mirta Biscardi es egresada en la Escuela Nacional de Educación Técnica como Maestra de Actividades Prácticas.
Realizó  cursos de "Repostería y Decoración" y "Fiestas de Fin de Año" con la ecónoma Chela Amato Negri.
Incursionó en "Decoración de tortas" con Lily Rey, y se perfeccionó con Davi di Trivi en todos los niveles en Decoración, Modelado, Tallado de tortas y sistema Lamberth, graduándose profesionalmente durante 4 años, diplomas con mención especial por la calidad de sus trabajos. 
La formación de Mirta es muy amplia en Argentina y maneja técnicas aprendidas en Estados Unidos, Latinoamérica y Europa.


- Trabajó en varios programas televisivos y colaboró en diferentes revistas nacionales e internacionales.

- Integró el staff de Profesores en el instituto Davi de Trivi durante 8 años (desde 1982 hasta 1990) enseñando diferentes especialidades como:

Decoración de tortas.

Filigranas.



Figuras humanas en pasta de goma.

Modelado en Pasta de goma, Pastillaje y diferentes pastas de azúcar.
Cursos y seminarios de actualización para profesoras.
Seminarios de perfeccionamiento.
Buffet y Mesa de quesos.



- Presentó trabajos personales como de sus alumnas en las exposiciones anuales que el instituto Davi de Trivi realizó -1982-1989.

- Efectuó cursos de sistema Australiano en azúcar y filigranas con la profesora Geraldine Randlesone y decoración de tortas con la profesora Marité de Alvarado (México) entre otras.

- En presentación de mesas, pastelería europea y tradicional, cocina internacional, tallado de frutas y verduras, buffet froid, chocolatería, caramelos, sus maestros fueron entre otros Daniel Venas, Otilia de Kusmin, Golchmid, Andrés Mandalari, Santiago Sanparissi, Ricardo Neufeld y Pedro Muñoz.




- En 1990 inauguró su instituto en el que dicta cursos y seminarios de diferentes disciplinas.

- Colaboró con el suplemento "Ollas y Sartenes" del periódico Clarín dando diferentes recetas.

- Realizó catering para importantes empresas nacionales y extranjeras.

- En Chile y Argentina tomó 400 horas de cursos de Pátinas y Policromías con el profesor Eugenio Contreras de quien recibió una medalla con mención honrosa y fue invitada a exponer sus trabajos en Santiago de Chile-


- Asistió a diferentes seminarios de mármoles y Falsos Acabados con Karl Hienz Meschbach.
- Efectuó seminarios de mármoles y falsos acabados en acrílicos con el maestro Lärs Kristiansen.
- En Miami, Florida, aprendió técnicas de "Pincel Seco", Tizas y Traslúcidos sobre cerámica con la profesora Maggie Smith, representante de la firma Kimple Mold Corporation y Cantek.
- Se perfeccionó en Alemania y tomó cursos en Madrid con la profesora Josefina Martínez Vicente.



- Realizó durante cinco años exposiciones en el Teatro San Martín con más de seiscientos trabajos presentados por alumnos de su instituto.
- Participó en las convenciones de pintura decorativa en Estados Unidos -1998-1999-2000- tomando seminarios con diferentes profesores.
- Con la profesora Peggy Harris realizó seminarios de pintura de animales.
- Con la profesora Gabriela Mensaque técnicas con pintura con espátula.
- Tomo clases de decoupage y desarrolló técnicas sobre diferentes superficies.
- Se especializó en Estados Unidos en velas, fanales y jabones.



- En cuanto a medios televisivos, participó en el programa "Bienvenidas" que producía canal 9.
- En "Manos a la Obra", (programa que se emite en un canal digital) enseñando diferentes técnicas.

- En “Secretos Decorativos“ (programa que se emite por un canal digital) enseñando diferentes técnicas.
- En 1996 comenzó en la Editorial Bienvenidas como artesana desarrollando la labor de las siguientes publicaciones:




- Pátinas y Policromías: 38 revistas de frecuencia mensual.

- Pátinas y Decoupage: 8 revistas mensuales.

- Decoupage: Publicación mensual (16 entregas > 1998-1999).

- Papel Maché: Revista Mensual en cinco números.

- Velas Artesanales: Revista Mensual en 28 fascículos.
- Jabones Artesanales. Edición Especial con más de 20 proyectos.
- Quince Años: Edición Especial con más de 20 proyectos.
- Cumpleaños infantiles: Colección de 25 fascículos de aparición mensual.



- Decoración de Tortas 2001: Publicación quincenal de 20 números.
- Decoración de Tortas 2002: Publicación quincenal de 25.
- En el año 2002 fue coordinadora de la revista "Chocolate Artesanal" de Andrés Mandalari y "Pastelería Artesanal" de Santiago Sanparisi y Ricardo Neufeld.
- Bodas: Colección quincenal de 15 números.


- 15 Años: Revista quincenal de 15 fascículos.
- Decoración de tortas infantiles 2003: Publicación quincenal de 25 fascículos.
- Aprendiendo a decorar tortas 2003: Publicación quincenal de 25 fascículos.
- 15 años 2003: Publicación quincenal de 15 fascículos.
- Accesorios de moda 2003: Publicación semanal de 25 fascículos.
- "Velas Artesanales" 2003 Especial Navidad: Edición especial.




- En el año 2004 comenzó la nueva colección "Decoración de Tortas"-curso completo de nivel inicial -Colección de 12 fascículos de aparición mensual, con un suplemento de modelado infantil.
- Accesorios de Moda: Colección de 13 fascículos de aparición quincenal.
-"Velas Artesanales": Curso práctico. Suplemento especial "Fanales". Colección mensual de 12 fascículos.
- Jabones artesanales: Número especial.
- Año 2005: Curso práctico de velas para hacer y vender -Colección de 12 fascículos de aparición mensual.
- Decoración de tortas: Curso completo con Suplemento modelado infantil -Colección de 12 fascículos de aparición mensual.



- Revista Decoración de Tortas 2006. Colección de 12 fascículos de aparición mensual. Con suplemento de modelado infantil sobre golosin
as.

- Adornos para torta: Numero especial.

- Decoración de tortas 2007. Colección de 12 fascículos de aparición mensual .Con suplemento modelado infantil sobre golosinas.



Servilletas "ediciòn Especial 2007" ( Decoupage con servilletas sobre tela, loza, madera, etc.).

Actualmente tiene su emision televisiva y su revista mensual en Ediciones Bienvenidas.




Toda una artista!!!


MAIL de información: expodulcebilbao@gmail.com 

MUCHAS GRACIAS !!!!

Los esperamos.


Mary Lopez www.tartasysouvenirs.blogspot.com              645 725951     

Maria Toledo www.bilbaotartas.blogspot.com             605 736394  
















1 de octubre de 2012

Personal Party




En la Expo también contaremos con la participación de Marian de personalpartybymm..



Personal Party


Marian se encarga de decorar tu mesa con los motivos que te gusten. Hemos hecho algunos proyectos juntas como



y el primero fue...


Como luce una mesa con tanto color y buen gusto no?

Pronto publicaremos el último.

Y aqui está...




Les recomiendo que la visiten en su blog y vayan a ver la mesa que tiene preparada para lucir en su stand donde habrà obsequios y sorpresas para los visitantes...

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